Кафе «Иверия» / Кафе «Иверия»
У грузинского народа есть очень мудрая пословица «Гость - от Бога». И в кисловодском кафе «Иверия» всегда об этом помнят и свято следуют исконнонациональным традициям.
|
Популярность своеобразной и самобытной грузинской кухни давно стала интернациональной. Кому не знакомы такие знаменитые блюда, как харчо и сациви, хачапури и лобио с орехом, купаты и чанахи, хинкали и цыплята табака? Среди соусов, приправ, пряностей украшением застолья являются ткемали, аджика, хмели-сунели.  Приходилось бывать во многих районах Грузии - в заоблачной Сванетии, в курортном Цхалтубо, в приморских городах, в красавце Тбилиси. Но везде - главная особенность любого застолья – истинное, радушное гостеприимство, желание порадовать посетителей отменными вкусовыми качествами специфических, любимых в Грузии блюд.Все эти исконно народные традиции заботливо берегут в известном кисловодском кафе «Иверия». Здесь и просторный летний зал, и «живой» огонь в камине, и «Рачинский двор», с небольшими кабинками на 5-10 человек. Гостям подается горячий и очень вкусный лаваш «шоти», который выпекается в специальной печи «торнэ». В другой печи могут приготовить и ягненка, и поросенка, и осетра, и индейку, и цыпленка на вертеле, и все, что вы пожелаете. Всем производством «Иверии» умело с прекрасным знанием особенностей национальной кухни, руководит Алексей Гавашели. Кстати, за многолетний, добросовестный труд он отмечен наградами Губернатора и Правительства Ставрополья. - В нашем меню – традиционно популярнейшие грузинские блюда – хинкали, сациви, харчо, чанахи, джигари, кучмачи, чахохбили, хачапури и многое другое. Можем предложить и цыпленка на вертеле, более десяти наименований блюд, которые готовятся на мангале. По желанию гостей мы всегда готовы выполнить любой заказ. Три зала, «Рачинский двор» могут одновременно принять около 200 человек. Удобно провести свадьбу, крестины, дни рождения. Кафе «Иверия» носит древнее имя Грузии. Самим названием предприятия мы хотели подчеркнуть, что здесь берегут и достойно хранят национальные кулинарные традиции, обычаи подлинно грузинского гостеприимства. И ежедневно готовы познакомить посетителей с ними.
|
день: 
21°C — 23°C
16°C — 18°C
357500, Ставропольский край, г. Пятигорск, ул. Сельская, 24, строение 2